毎日暑い日が続きますね🔥

そんな猛暑にも負けないよう『夏バテ防止献立』を提供しました！

🌟メニュー🌟

・鰻丼

・すまし汁

・夏野菜たっぷりサラダ

・とろろ芋

・あんみつ

鰻にはビタミンB1が含まれており疲労回復効果が得られます！

サラダでも提供したトマト🍅には紫外線から身体を守ってくれる効果があり、

暑さで火照った身体を冷やす効果もあるので暑い日こそトマトを食べると良いそうです！

ご利用者様からは『鰻柔らかくて美味しい！』『味がとてもいいね！』等嬉しいお言葉もあり、喜んで頂けました。

まだまだ猛暑日が続きますが暑さに負けないように夏バテ対策をおこなっていきましょう！

次回の行事食は敬老の日献立を提供予定です✨

お楽しみに🎵！

８月になりました。
今月のカレンダーのテーマは
『夏祭り』です。

８月は１９日・２２日と夏祭りイベントが
行われますので、
また、こちらで報告したいと思います。

7/26特養、ショートステイ、デイサービスにて手作り豆腐を提供致しました✨

デイサービスでは調理師さんによる実演👩‍🍳💪

豆乳とにがりを専用の機械に入れてゆ～くり混ぜていきます！

しばらく固まるまで時間を置き完成です☺️✨

トッピングは海苔、鰹節、ネギ、生姜、醤油、ポン酢、梅しそと盛りだくさん！

皆様、ご自分の好きなものを選んで頂きました😊

「熱々で美味しいね～」「目の前で作ってもらうなんて初めてです」

「普段と違う感じがして美味しいです」など大変喜んで頂きました✨

手作り豆腐は豆本来の味が際立ち、滑らかで食べやすく沢山の方にお変わり

して頂き大好評でした🎶

次回は8月「夏バテ防止献立」で鰻を提供いたします🌻どうぞお楽しみに✨

7/7七夕献立を提供いたしました！

昼食メニュー🥢

🌟七夕五目ちらし寿司

🌟そうめん汁

🌟天ぷら（キス・茄子・南瓜・大葉）

🌟玉子豆腐のきのこあんかけ

🌟七夕ゼリー

おやつ

🌟七夕練り切り

七夕は古くから行われている日本のお祭り行事で、

一年間の重要な節句をあらわす語節句のひとつにも数えられています🎋

昼食に提供しました七夕五目ちらし寿司は錦糸卵等で天の川をイメージし、

皆様の願い事が叶いますようにと心を込めて提供いたしました☺️

次回は夏バテ防止献立「鰻丼🍚」を予定しております！どうぞお楽しみに！！！

7月7日・『たなばた』にちなみ
星形とハート型の笹色のクッキーを作りました。

小麦粉・お砂糖・抹茶を袋に入れて

良く振って粉が混ざったら

サラダ油を入れます。

良く揉み、
粉と油が混ざり弾力がでてきたら


キッチンペーパーの上に
平らに伸ばし、型をぬきます


オーブンで15分程焼いたら完成。
すこし割れたりしているのも
ご愛敬です。

施設で準備した
たなばたねりきりも一緒に頂きます。





どちらも「おいしい」と
大変喜ばれていました。