ふかふかの丸いカステラ生地に、小豆餡を挟んだ和菓子『どら焼き』。

名前の由来としては、諸説ありますが、江戸時代前期には『どら焼き』という名前で

沢山の方に親しまれていたと言われています。

4/23～4/26の４日間に分けて各ユニットでホットプレート使用し、

出来たてのものを提供いたしました😊🎶

来月は端午の節句献立で『カツオのたたき』を提供いたします🎏✨

どうぞお楽しみに⭐

4/3（水）イベント食『春の日献立』を提供しました。
昼食メニュー🥢
🌸マグロ丼
🌸すまし汁
🌸じゃがいものそぼろ煮
🌸豆腐のきのこあんかけ
🌸フルーツ（いちご）

春の日献立のメイン料理はマグロ丼😊🎶大好評でした！！
マグロにはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が
含まれており、記憶力を高めたり、血液をサラサラにする効果があると言われています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今月末には手作りおやつ『どら焼き』を予定しております。
どうぞお楽しみに😊🍵

「居宅介護支援事業所」再開のお知らせ

令和６年４月１日より、「居宅介護支援センターグリーンライフ・ネクステ」を

再開しました。

介護保険・相談等お困りごとがございましたらご連絡ください。

☎　0436-98-2608

3/4『ひなまつり』行事食を提供致しました。

🍴メニュー🍴
⭐ちらし寿司
⭐すまし汁
⭐鶏つくねの炊き合わせ
⭐菱餅風ババロア

ひな祭りで食べられるちらし寿司に入ってる海老🦐は『腰が曲がるまで丈夫』という意味で『長寿』、ハスは穴から先を見通せるから『先の見通しがきく』に繋がることから、縁起の良い食材と言われています。
そしていくらに入っている成分DHA・EPAは生活習慣病の予防と脂肪燃焼を促す効果があり、脳年齢の若返り効果や認知症の予防、学習能力の向上効果も期待されています！

次回は４月春の日献立を予定しております🌸
お楽しみに🍴✨

2月3日行事食「節分献立」を提供しました。
昼食メニュー🥢
⭐ご飯
⭐鰯の竜田揚げ梅おろし添え
⭐鬼除け汁
⭐かに入り卵蒸し
⭐卯の花
⭐いちごゼリーヨーグルトソース

節分の豆は「魔（を）滅（する）」に掛けて邪気を祓うとされています。
また、節分は旧暦では大晦日にあたり、歳の数に新年の分を一つ足した数の豆を食べると、翌年一年は病気知らずで幸福が訪れるといわれています。
乾いた豆をたくさん食べると口のなかはパサパサになりあまり多く食べるのは大変かと思います。
そこで、近年徐々に認知され作られるようになってきているのが『鬼除け汁』！！！
作り方はけんちん汁や豚汁など温かい汁ものに茹でた大豆を入れるだけ！
ご家庭でも簡単に作ることができるので是非お試し下さい😊🍲

今月14日には栄養課主催の手作りおやつ「ガトーショコラ🍫💕」を予定しております。どうぞお楽しみに！