1月22日・23日
デイサービスでは、
クッキングレクを行いました。
今回は豆腐をつかったヘルシーな
『豆腐もち』です。
袋に入れた絹ごし豆腐に
きなこ・片栗粉・砂糖を適量いれ
袋の上から、豆腐が崩れるまで揉み込みます。
豆腐の形が無くなったら、
平らにならし、
レンジで温めます。
温めたものを切り
フルーツを添え
黒蜜をかけたら完成。
簡単に作れ、
味もとても良かったです。
きなこと黒蜜の相性が抜群で、
参加された皆様も、
「おいしいね」と
あっという間に、
全部食べちゃいました。