10/17　昼食に秋の味覚献立を提供いたしました。
🍂メニュー🍂
🌰栗ご飯
🌰きのこ具沢山汁
🌰鮭の照焼き～柚子風味～
🌰さつま芋サラダ
🌰手作り豆腐
🌰季節のフルーツ(柿)

　旬の食材をたっぷり使用したメニューを提供しました！
秋の食材栗には、疲労回復に役立つビタミンＢ1、や抗酸化作用のあるタンニン、
ビタミンＣ、食物繊維が豊富に含まれています。
さつまいもや、きのこにも食物繊維がたっぷり含まれていますよ🍠🍄

　また、デイサービスのご利用者様の目の前で手作り豆腐の実演をいたしました♪
「こんなの初めてです！」「出来立ての豆腐最高ですね～」など大変喜んでいただきました⭐
特養の皆様には22日に提供します！

次回は、手作りおやつでさつまいもクレープを提供します🍠お楽しみに♪

9/16敬老の日献立を提供しました。

⭐メニュー⭐

🌸赤飯
🌸すまし汁
🌸天ぷら盛り合わせ『海老・舞茸・鱚・しし唐』
🌸お刺身盛り合わせ『マグロ・鯛・甘エビ』
🌸筑前煮
🌸茶碗蒸し
🌸ほうれん草和え物
🌸梨

ボリューム満点の特別御膳を提供しました！
お刺身や天ぷらの盛り合わせは種類豊富で食べ応えがあり、ご利用者様も大変喜ばれていました。

天ぷらに入っている舞茸はカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするビタミンD、ナイアシン等のビタミンB群と亜鉛が豊富です！
また海老に含まれるタウリンは視力の回復や高血圧の予防にも効果的と言われています。

まだまだ残暑が続きますがしっかり食べて乗り切りましょう！

次回の10月行事食は🌰秋の味覚献立🍄‍🟫を予定しています。
お楽しみに！！

8/5土用の丑の日

昼食に土用の丑の日献立を提供いたしました🥢

⭐メニュー⭐

・鰻丼

・すまし汁（花麩・三つ葉）

・胡瓜とみょうがの酢の物

・とろろ

・梨

ふっくらとした鰻の身に甘辛ダレや錦糸卵をトッピング！海苔や山椒をかけて召し上がっていただきました😊✨

ご利用者様からは「鰻楽しみにしていました！とっても美味しいです！！」と好評の声がたくさん聞かれました🎶

デザートには今が旬の梨🍏「梨は今年初物です。美味しいです」と喜んでいただけました。

皆様、ご飯の進みがいつにも増して良かったように感じます！

鰻は栄養価が高く、免疫力アップや疲労回復など様々な健康効果が期待できる食材です。

鰻パワーで暑い夏も乗り切りましょう💪🔥

7月6日　🎋七夕献立🎋を提供しました！

⭐メニュー⭐

・七夕そうめん

・天ぷら盛り合わせ【海老・茄子・ししとう】

・茶碗蒸し

・七夕ゼリー

ご利用者様にも喜んで頂き、さっぱりしていて美味しいよ！等嬉しいお言葉を頂きました。

これから夏本番🌞！

夏バテ対策ではたんぱく質を摂ることがおすすめです。そうめんに手軽に食べられる市販のサラダチキンや、脂質をエネルギーに変えてくれるビタミンB2が豊富な、豚肉をプラスするのもおすすめです💡！

しっかり食事を摂って暑い夏をのりきりましょう！！

次回の行事食は8月土用の丑の日献立を予定しております。

お楽しみに！！

6月13～15日、17日に栄養課主催の手作りおやつ「お好み焼き」を提供しました！

ホットプレート使用し、出来立てを召し上がっていただきました😊⭐
具材は卵やエビ入り揚げ玉、紅生姜、里芋、たっぷりの青ネギを使用した
グリーンライフ・ネクステオリジナルのお好み焼きが完成しました！

「いい香りがするね～」「早く食べたいね～」と皆様焼き上がりが待ち遠しいご様子でした！

「子供が小さい頃に家でよく作りましたよ」とお話して下さる方もたくさんいらっしゃいました😊🎶
次回の手作りおやつは8月を予定しております！どうぞお楽しみに！！！